Odkud pocházejí ořechy borovice: Další informace o pěstování stromů ořechů borovice

Pine ořechy jsou základem v mnoha domorodých kuchyních a migrovaly do Spojených států jako součást našeho rodinného stolu. Odkud pocházejí piniové oříšky? Tradiční borovice ořechová je semeno borovic kamene, domorodci do staré země a ne široce pěstovaní v severní Americe. Tato chutná semena se sklízejí ze stromových šišek a jsou jen jedním z 20 druhů jedlých piniových oříšků.

Existuje několik borovic, které budou produkovat semena přiměřeně velké velikosti pro sklizeň, která bude prosperovat v severoamerických regionech. Až budete vědět, jak pěstovat piniové oříšky, můžete semínka skladovat až rok, aby je mohla rodina využít.

Jak pěstovat piniové oříšky

Opékané piniové oříšky v salátech, těstovinách, pestu a dalších pokrmech přidávají ořechovou krupici a zemitou chuť do jakéhokoli receptu. Sklizeň piniových oříšků je náročný proces a přispívá k vysoké ceně, kterou si většina producentů semen připsala. Jako vzorek dvorku jsou stromy borovice ořechové silné, atraktivní rostliny s dlouhou životností, které přidávají architektonickou přitažlivost. Existuje několik amerických borovic, které jsou užitečné jako ořechové stromy, z nichž každý lze zakoupit jako dvou- nebo tříleté rostliny nebo větší, nebo je možné je vysévat z čerstvého osiva.

Pinus pinea je vzorek borovice, ze které se sklízí většina komerčních ořechů. Při pěstování piniových oříšků vyberte různé borovice s dostatečně velkým osivem pro snadné sklizeň a strom, který je přizpůsobitelný vaší oblasti. Naštěstí je většina borovic velmi tolerantní k široké škále půd a podnebí. Většina z nich je odolná vůči zónám ministerstva zemědělství Spojených států 1 až 10, ačkoli přesná zóna bude záviset na odrůdě.

Stromy z ořechů borovice se mohou pohybovat od 200 metrů vysokých monster až po lépe zvládnutelné 10 stop vysoké keře. Čtyři druhy, které můžete vyzkoušet s ořechy dobré velikosti a snadnou péčí, jsou:

• Švýcarská kamenná borovice (Pinus cembra)
• Korejská borovice (Pinus koraiensis)
• Colorado pinyon borovice (Pinus edulis)
• Jednokřídlý ​​pinyon (Pinus monophylla)

Ověřte si u renomovaných prodejců životaschopné osivo nebo květináče připravené jít do země.

Co lze očekávat při pěstování piniových oříšků

Borovice začnou produkovat kužely s velkým osivem za 6 až 10 let. To samozřejmě není rychlé odhodlání, protože se budete muset o strom starat ještě mnoho let, než budete čekat, že budete sklízet ořechy.

Většina druhů ořechů borovice se daří v různých půdách, od mokré hlíny po písčitou suchou hlínu. Přidání organické hmoty na místo výsadby a zajištění dobrého odtoku podpoří rychle rostoucí strom, který bude produkovat více ořechů.

Rostliny mají určitou krátkodobou snášenlivost vůči suchu, ale zajištění průměrné vlhkosti také zajistí lepší zdraví rostlin a růst.

Jakmile budete mít zralé zdravé stromy, můžete kužely sklízet, ale neočekávejte úrodu nárazníku. Produkce kužele je ovlivněna podnebím a počasím a každý kužel může obsahovat pouze 35 až 50 semen. Je to hodně sklizně, aby se piniové oříšky krmily celou rodinou.

Sklizeň piniové oříšky

Když stromy produkují velké kužely, je čas na sklizeň. V závislosti na výšce vašeho stromu to může představovat největší problém ve výrobě piniových oříšků. K uvolnění kuželů použijte hák nebo si pronajměte komerční třepačku stromů. Můžete také vyzvednout zralé kužely ze země, ale buďte o tom rychle! Četné druhy zvířat a ptáků také shledávají chutná semena a bude silná konkurence oříšků.

Jakmile máte kužely, musíte je vyléčit a extrahovat. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je umístit kužely do pytloviny sáčku v teplé a suché oblasti. Když jsou kužely zcela suché, dejte sáčku dobré rány, aby se kužely rozlomily a uvolnily semeno.

Nyní je musíte vybrat z plev a nechat osivo zaschnout. Pokud si myslíte, že jste hotovi, jakmile je semeno suché, zamyslete se znovu. Pine ořechy mají trup nebo skořápku, obklopující něžné maso. K odstranění trupu použijte malý louskáček.

Semena mohou být zmrazená nebo opékaná. Zmrazená semena vydrží měsíce, zatímco opečená semena bohatá na olej by měla být použita během několika týdnů, aby se zabránilo otáčení oleje a zničení chuti semen.